香椿炒鸡蛋您会做吗

香椿炒鸡蛋是一种许多人都尤其爱吃的一道菜，香椿的营养价值很高，常吃的人可以或许进步身材免疫力，还能防备疾病的缠身，其味道在全部菜品种也是绝无仅有的。这道菜的做法也非常简单，必要的原材料也非常少，是家里做家常菜的不贰之选，因为香椿是一种季候菜那末您在春天肯定不要夷由了，赶紧做这道香椿炒鸡蛋吧。

香椿炒鸡蛋必要的原材料很少，以是您肯定要选好上好的食材这是至关须要的，症结的两种固然便是香椿以及鸡蛋了，选择这两种食材也没有特别之处，症结只要奇怪就可以，下面看看细致制作步调吧：

质料

香椿，鸡蛋，盐

【香椿炒鸡蛋】的做法

1.香椿洗净晾干切碎置于盆中，鸡蛋打散搅拌后倒入盆中，放入适量盐，搅拌~~

2.炒锅置于火上，放宽油，油热，将盆中物倒入，想定型的就吃香椿鸡蛋饼，炒散的就吃香椿炒鸡蛋哈~

小窍门

【养分与食用】香椿头含行极富厚的养分。据阐发，每一100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。此外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁以及B族维少素等营养物质。

【性味归经】性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经。

【效用主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。

【食疗作用】

1.进步机体免疫功效，滋润肌肤香椿含有富厚的维生素C、胡萝卜素等物资，有助于加强机体免疫功效，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的优良食物。

2.涩血止痢止崩，香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等症。

3.祛虫疗癣，香椿拥有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

看到上面的先容您肯定心动了吧，那末不要忘了在春天去买一些香椿来做菜吃，它的营养价值上面也写患上无比清晰了，另有食疗作用，要想皮肤好的人大概正必要香椿医治的人们肯定要好好的学着制作这道有效的香椿炒鸡蛋做法。