咸蛋黄金虾的做法大全有哪些

虾肉中蛋白质含量是无比高的，食用虾对付身体健康是很有利的，在日常生活中，许多人平常都喜好吃虾，虾肉的肉质是无比细嫩的，虾肉实在在平常的做法也是许多的，最简朴的做法便是任何调味品都不放，直接水煮，原汁原味的，味道是无比鲜味的，虾肉另有一种服法，咸蛋黄金虾是无比受喜好的美食。

咸蛋黄金虾的做法大全

做法一

1.将虾处置惩罚洁净。

2.洗净后用厨房纸吸去过剩水份，参加生抽、料酒、盐、白糖以及白胡椒粉拌匀，冷藏腌制15分钟以上。

3.咸蛋黄碾碎。

4.参加切碎的大蒜碎粒以及小米椒混淆。

5.鸡蛋打散。腌好的虾用蛋液浸泡后，表面再裹一层面粉。

6.电磁炉选用“匀火”模式，火力600瓦。待锅中的油温达到170度后，放入裹好面粉的虾油炸一下。

7.第一次炸好的虾捞出后，再倒入油锅中炸第二次，捞出后沥去过剩油分。

8.换锅，电磁炉选“炒菜”模式，火力1600瓦,锅热后倒入油，30g摆布，倒入咸蛋黄、大蒜、小米椒，炒香后再参加咖喱酱一块儿炒至起泡泡。

9.火力调成1200瓦，参加炸虾，翻炒至虾匀称挂上咸蛋黄(颠锅结果更佳)。

10.关火，撒入适量葱花便可盛盘享用。

做法二

先把虾从虾违剪开抽出虾线，同时利便入味，不必要用调味料腌制，用厨房纸吸吸水

蒸咸蛋黄，蒸熟压烂，跟住把虾逛逛油，大概用多些油煎煎也可以，锅底留小小油，太多油，蛋黄会起泡就失败了，小火慢炒，炒炒蛋黄之后，加小小盐以及糖，把炸好的虾倒下去与咸蛋黄混淆就可以出锅了。

小贴士

要是虾对比多，咸蛋黄可以多增添1到2个，虾是切了头的，虾皮不消剥，炒蛋黄也可以用牛油炒

吃虾的好处

1、掩护心脏

虾肉中含有富厚的镁元素，它能调治心脏运动，低落缺血性心脏病的发生率，淘汰患心脑血管疾病的危害。

2、加强免疫力

虾肉含有大量蛋白质以及8种人体必须的氨基酸，除此之外还含有多种微量元素、维生素、牛磺酸等，吃虾可以或许补足身材所需营养物质，有利于加强人体免疫力。

3、壮阳

虾肉中含有矿物质锌，这种微量元素可以调治男性荷尔蒙的新陈代谢，增进性腺发育，有助于防备男性性功能阑珊。

4、保养补虚

虾养分富厚，其蛋白质含量无比是高，是牛奶的许多倍，且肉质松软，无骨无刺无腥味，易于消化，很适宜身体虚弱或病后体虚的人保养食用。