无油煎蛋怎么做

用平底锅做煎蛋的要领是最佳的，起首平底锅是不粘锅，在做煎蛋的时间也不消耽心，煎蛋会滑到其他的处所，并且煎出来的蛋还很漂亮，煎蛋的历程之中一样平常都必要倒油，如许才气把外貌做的很悦目，然而许多人做煎蛋的时间是不到油的，像这种是无油煎蛋，这种是怎么做的呢？

平底锅无油煎蛋怎么做

用料

质料

用量

鸡蛋1个

虾皮适量

香油少量

做法

1.取一个碗，滴入少量的香油，制止鸡蛋粘碗底

2.把鸡蛋打入碗内，不要搅动

3.洒少量虾皮，虾皮内含盐，虾皮自身有海鲜的鲜味，以是无需再加任何调料

4.把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防备鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子

5.微波炉调到中火，加热2分钟

6.2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦

菜品特色

爽滑酥嫩，口感丰满，回味悠久

做法

香椿煎蛋

用料:香椿一把、鸡蛋三个。葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙。

做法:香椿焯水挤干水份，鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，参加蛋液中搅拌匀称。香椿切碎。香椿碎，盐参加蛋液搅拌匀称。锅里放油烧热，倒出去从新放冷油，倒入蛋液。小火煎到凝集反面，两面煎金黄掏出切块便可。

油煎荷包蛋

用料:鸡蛋

1个，酱油少量

做法:将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个体的喜欢，可以煎至半生熟，或者全熟，或者两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油便可。

在煎蛋时或者可以洒些胡椒粉，细盐。

微波炉煎荷包蛋

用料:鸡蛋1个，酱油少量

做法:

1.微波炉用的煎蛋容器(塑料材质)，可以一次煎两个，煎以前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再匀称的撒些盐，中火，一分二十秒便可，无比利便。

2.先在碗里加一小勺水((或者抹一点油，但用这种要领结果不同样，抹油必要以及水量差不多，不然鸡蛋会爆炸)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(细致肯定要多戳几下，不然鸡蛋会爆炸同样的声音)，然后放到微波炉里加热1分15秒，拿出来后在蛋上面洒一点酱油或者不加佐料都可以，配上牛奶等很不错滴。