五香麻辣蛋

大部分食品都可以被做成五香味的，实在五香味的食品做法很简朴，只要把差别种的调料按肯定的比例放进去就可以了，想要做出五香麻辣蛋就必需先将鸡蛋做好前期的处置惩罚事情，在腌制历程中肯定要让鸡蛋入味，如许做出来的麻辣鸡蛋吃起来才更香。那末五香麻辣蛋应该怎么做?

食材清单：葱1棵姜丝适量五香粉适量盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量鸡蛋八个炖肉料有点就行辣椒，麻椒，花椒

烹调步调

步调1把鸡蛋煮熟去壳，筹备炖肉料

步调2葱姜蒜，辣椒，麻椒，花椒

步调3豆瓣酱

步调4锅中放入油，然后把炖肉料放锅中炒香放入豆瓣酱，炒香

步调5然后把葱姜蒜，辣椒放入锅中炒香

步调6然后放入水，在放盐，鸡精

步调7小火慢炖，在大火收汁

步调8麻辣鸡蛋出锅了

中文名:五香麻辣蛋

重要食材：鸡蛋

辅材：花椒、大料、洋葱、姜

做法：

煮

白水煮蛋,煮好之后把皮剥掉，放到锅里

参加花椒、大料

姜切片，洋葱切块

姜片洋葱一同入锅，加盐以及鸡精，盐可以稍多点，对比容易入味

加水，水与鸡蛋齐平便可，略低于鸡蛋也行

盖上锅盖逐步煮吧，火不要太大，小火才气更好的把滋味煨进去

半个小时后，鸡蛋就开始泛黄了，要是时间充足，如今捞出来吃也可以质料：

A)

鸡蛋6颗、棉布袋1个、茶叶1杯;

B)

八角3粒、桂枝5公克、肉桂3克、花椒6克、辣椒粉1小匙、干姜3粒;

调味料：

酱油2大匙、盐1大匙、冰糖1大匙、辣椒2条;

做法：

1)取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水;将全部质料B放入棉布袋中，收口绑好为卤包备用。

2)将作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅，加水至盖过鸡蛋为准，再参加盐，以大火煮沸腾后，转为中火续煮10分钟捞起，立刻放入作法1的冷水中浸放并利用汤匙将蛋壳匀称敲裂。

3)取快锅，注入适量的水(水量以能盖过作法2的鸡蛋为原则)煮至滚沸后，参加包种茶叶略焖一下，待茶叶香味溢出时，参加卤包及全部调味料、作法2的鸡蛋后，转中小火煮1个钟头熄火便可。