五香花生米的做法
花生的做法许多，炒、煮、炖、炸均可，重要是依据各自的喜欢而定。本日小编给各人先容一道鲜味的家常小菜——五香花生米的做法，喜好的朋侪一块儿学着做一做吧!
材料：
花生米一斤摆布、八角二颗、花椒粒一小把、盐适量。
做法：
1、筹备一小盆热水，放入八角以及花椒粒，冲成五香水。
2、花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。
3、取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米以及八角、花椒粒，大火翻炒10分钟摆布，去除过剩水份。
4、之后转小火，不绝地翻炒约莫30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。
5、将炒勺歪斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得无比酥脆了。
提示：
1、花生米放入五香水中浸泡的时间不克不及过长，防备花生米脱皮。
2、刚开始要大火炒制，去除花生米外貌的水份，之后转小火，要不绝翻炒，直至有响声，评释花生米内里的水份也干了。然而此时的花生米还不敷酥脆，晾晾之后就好了。
3、炒制花生米的锅底会有一些盐末，花生米的表皮也有些灰灰的，实在是盐末以及花椒粒、八角的末，有点灰，不脏，无色素无添加，可以放心食用。
五香花生米的做法，你都学会了吗？把它当成家常小菜、餐后零食都可以，连忙学着做一做吧！