五香狗肉做法的详细介绍炒爆烧炖卤做出美味
狗肉味道鲜香，肉质精致，光彩红润，冬令佳品。一样平常用炒、爆、烧、炖、卤等烹饪要领;烹饪前须经浸泡或者腌渍，必需将其煮熟方可食用。本日小编就给各人先容一道五香狗肉的做法，喜好吃狗肉的朋侪可以学着做一做。
食材：
生净狗肉5000克、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。
特征：
味道鲜香，肉质精致，光彩红润，冬令佳品。
做法：
1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入滚水汆后洗净，放入大锅。
2、将整个调料一块儿下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅。
3、冷却后拆骨，依据必要的姜切片装盘。
4、食时依据各入兴趣外带所需的佐料。
以上便是关于五香狗肉的做法先容，此外，吃狗肉后不要品茗，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质联合，会天生一种叫鞣酸蛋白质的有害物质。