无糖蛋糕的做法和配方有哪些

蛋糕是许多人最爱的一种甜点，但是咱们都晓得蛋糕，吃患上过多容易致使热量以及糖分的，过分摄入，对于身体健康实在也是倒霉的，以是平常尤其喜好吃蛋糕的时间，那末咱们可以相识一下无糖蛋糕的制作方法，由于如许做出来的蛋糕不但鲜味，并且又可以制止糖分过多，影响康健。

鸡蛋糕

质料：3个鸡蛋、面粉、奶粉、白醋。做法：1、1个全蛋以及2个蛋黄一块儿打散(充实打匀)。2、参加过筛好的面粉以及奶粉，轻轻拌匀。3、此外2个蛋清参加几滴白醋，用打蛋器丁宁至可以画8字的水平。4、把丁宁的蛋清参加到面粉糊中，轻轻拌匀。5、将蛋黄蛋清面糊倒入模具中，放入150度预热烤箱，烤制20到25分钟便可。小贴士：1、做出来大概是六个纸杯蛋糕的量。2、可以选择对比可爱的模具哦，宝宝更喜好。3、可以在蛋糕上放奇怪蛋糕做装点。

香蕉蛋糕

质料：2个鸡蛋、1根香蕉、25g低筋面粉、10g奶粉。做法：1、香蕉掰成小块以及奶粉放入摒挡机，将二者充实打匀。将蛋黄以及卵白离开至两个容器中。2、将奶粉香蕉液倒入蛋黄中，搅拌匀称。3、将面粉用筛子筛入上一步的混合物中，一边筛一边搅拌匀称。4、丁宁卵白，电动打蛋器调至中档丁宁三分钟。5、将丁宁好的卵白倒入蛋黄混合液，逐步的轻轻的搅拌匀称，不要使劲，不然会消泡。6、倒入模具，放入预热好的烤箱上层，上下200度。蛋糕上色便可。小贴士：香蕉可以选择芝麻香蕉，这种香蕉个头适中，并且香蕉味道浓烈，不像那些大香蕉有股青草味儿。

无糖千层蛋糕

质料：2个鸡蛋、64g牛奶、20g玉米淀粉、60g脱脂牛奶、40g山药、100g紫薯。做法：1、鸡蛋打散，倒入牛奶、低筋面粉以及玉米淀粉，搅拌匀称，用筛子过筛2-3次。2、不粘锅中火预热，打一块湿抹布放在阁下，觉得差不多热锅好了就放在湿抹布上，没有滋滋的声音就证明温度可以了。3、将做好的卵白蛋黄面糊倒入锅中，小火煎饼，饼熟后，把饼铲起来，放在阁下晾着。