乌龟的相关知识
乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等，在动物分类学上隶属于爬行纲、龟科、龟亚科，是最常见的龟鳖目动物之一。今天小编就给大家介绍一下关于乌龟的相关知识
。
大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地险些均有乌龟漫衍，但以长江中下游各省的产量较高，广西各地也都有生产，尤以桂东南、桂南等地数目较多。外洋重要漫衍于日本以及朝鲜。
人类食用龟已有悠长的汗青，我国战国时代的《山海经》中就有吃龟的纪录。乌龟肉、汤以及蛋都是传统美食，一直被人们看成美味佳肴，并且又是高蛋白、低脂肪、富含多种维生素以及氨基酸，并拥有医药结果的高档营养食品。
以上就是关于乌龟的相关知识
，另外，本站所介绍的菜肴中，有些菜肴的主料属国家保护动物或属极不常见物种，可食性意义不大者，在这里仅作为本地区的传统饮食文化加以介绍。