莴笋炒鸡蛋

饮食向来便是咱们日常生活中无比首要的一个部门，一日三餐吃好了，咱们才可以或许拥有一个康健的身材，莴笋炒鸡蛋是很多家庭餐桌上的常见菜肴之一，它不但美味可口，并且营养价值也至关的富厚，对付进步身材免疫力是有很大的作用的，下面，咱们跟专家来相识下这一道菜的养分及做法。

中国人一直都很讲求饮食，作为一道常见的家常菜，莴笋炒鸡蛋的营养价值是许多人想要晓得的，并且很多人还在咨询这道菜的做法，下面，专家就对此举行细致的先容，一起来看看。

莴笋炒蛋养分阐发

1.开通疏利、消积下气：

莴苣味道清爽且略带苦味，可刺激消化酶排泄，增长食欲。其乳状浆液，可加强胃液、消化腺的排泄以及胆汁的排泄，从而增进各消化器官的功效，对于消化功效削弱、消化道中酸性低落以及便秘的病人尤为有利;

2.利尿通乳：

莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质均衡，增进排尿以及乳汁的排泄。对于高血压、水肿、心脏病人有肯定的食疗作用;

3.强健机体、防癌抗癌：

莴苣含有多种维生素以及矿物质，拥有调治神经系统功效的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸取的铁元素，对于有缺铁性血虚病人非常有利。莴苣的热水提取物对于某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;

4.宽肠通便：

莴苣含有大量植物纤维素，能增进肠壁蠕动，通利消化道，资助大便分泌，可用于医治种种便秘。

莴笋炒鸡蛋的做法

1.泡发洗净的木耳，鸡蛋两个，莴笋大半根切片。

2.油温葱炝锅，参加鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用。

3.不消再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软。

4.参加木耳连续翻炒几下。

5.参加炒好的鸡蛋。

6.翻炒几下至莴笋稍有点出水。

对付莴笋炒鸡蛋的营养价值及做法，想必各人都对比相识了，专家提示，只管莴笋好吃又有养分，然而也不克不及过多的食用，不然的话容易会使眼睛患上夜盲症，并且，对付那些脾胃虚寒的朋侪在吃莴笋的时间也应该有所限定，制止孕育发生病变。