豌豆炒鸡蛋的做法这样做更好吃
各人都晓得豌豆的食用代价很高，味道很好，食用无比的利便，而鸡蛋在一样平常也无比的常见，一样平常做也无比的利便，豌豆炒鸡蛋是一道很有风韵的家常菜式，做起来也无比的简朴，就让咱们来学一下做这道菜。
做法一：
质料：鸡蛋两个，豌豆半斤，盐适量，味精适量。
豌豆炒鸡蛋的做法步调：
1.豌豆剥去壳取其豆，放入小碗中。
2.鸡蛋打入碗内，放适量盐，打散备用。
3.锅上火加热，加入适量油，油热倒入鸡蛋翻炒至结块盛出。
4.锅洗净，再倒入适量油，油热参加豌豆粒翻炒，加适量盐，加适量水煮开至豆酥。
5.参加鸡蛋，加适量味精与碗豆一块儿翻匀便可。
小贴士：炒鸡蛋时有一点值得说一下：便是锅热后鸡蛋倒入锅中，碗内另有一点剩余的蛋液，可以稍加一点水，用筷子把剩余的蛋液以及水再混淆一下，倒入锅中，不但可以使鸡蛋不铺张，并且可以使炒出来的鸡蛋更松软适口一些。
做法二：
质料：
原材料：鸡蛋2枚，豌豆约100克，洋葱14个。
调料：盐23茶匙，胡椒粉13茶匙，菜油1汤匙。
做法：
一、把鸡蛋打散，加盐13茶匙、胡椒粉13茶匙以及菜油1汤匙，打匀称，洋葱切丝、豌豆斜切成小段;
二、把豌豆以及洋葱稍，点入精盐13茶匙，炒至5成熟，出锅备用;
三、开中大火，把锅烧热后加适量油，倒入蛋液、豌豆以及洋葱;
四、快速翻炒至鸡蛋刚熟便可出锅。
小窍门：
此菜里的三样质料都是易熟的质料，以是炒时不要偏激。