兔子肉怎么做好吃

如今的朋侪们对付美食的勾引都是没有几多抵抗力的，说到好吃的工具，谁都会努力。并且如今的人们不但要找寻好吃的餐厅，同时还在本身学习烹调好吃的菜肴。实在，本身会做菜才是最幸福的，又利便、又洁净，最重要的还可以勤俭款项。那末兔子肉怎么做好吃呢?想学习做兔子肉的同胞们往下看哦。

来谈谈红烧兔子肉详细怎么做吧，起首要筹备做这道菜的原材料。

1、原材料：红烧兔子肉那末兔肉确定少不了，兔子肉一斤，竹笋50克，淀粉5克，菜籽油共50克，鸡汤750毫升，盐约莫2克，酱油15克摆布，香醋适量，姜以及辣椒面少量，白糖15克，大葱、花椒少量，料酒20克，花生油少量。其他的可以依据本身的口胃选择调味料。

2、具体做法：一、将洗洁净的兔子肉切成4厘米见方的小块放入盆中，加适量净水浸泡一段时间，如许做的目标便是去除兔肉的腥味以及血水，然后再用开水焯烫一下，洗洁净把水份沥干。放到一个大盆内里参加筹备好的调料举行调味。

二：竹笋切成条状;洗洁净备用。生姜拍碎葱去皮，洗净，切段，待用。

三：前期筹备事情做好之后，就把锅烧热，放入花生油，大概烧四成热，将调味好的兔肉分别下入油锅中，炸5分钟摆布捞出。

四：将炒锅留一点底油，放入花椒、葱段、姜片爆炒，然后再倒入炸好的兔肉，参加、料酒、白糖、盐、酱油、香醋，再炒一炒，然后放鸡汤下去，烧开后，再把竹笋块到下去、最佳改为小火烧至肉熟便可烂，可以依据本身的口胃再举行一下加工也可以，譬如勾一点点芡啊。如许的兔肉会更鲜嫩的。

这道菜看起来简朴，实在照旧比较复杂的，然而信赖朋侪们只有当真钻研照旧可以或许做好这道菜的哦。兔子肉的脂肪很少，是想减肥人群的最佳食材，并且营养价值很高。