兔头怎么做好吃
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在生活中有许多人都喜好吃兔子头，实在兔子头照旧对比小的，并且上面的肉也对比少，然而在吃兔子头的时间，要是烧烤的历程中烤着吃是无比香的，并且兔子头内里会有兔子大脑，大脑这个部位不但吃起来对比柔软，并且营养价值无比的高，那末兔子头怎么做对比好吃呢?
质料:兔头2斤炒花生碎随便自家卤卤料平常家里卤菜的量辣椒面或者辣椒油随便蒜泥5g葱花按小我私家喜欢盐少许鸡精少许白芝麻少许实用油炒菜的量豆豉25g没有可不消
四川麻辣兔头的做法步骤
1。买回兔头，无论是奇怪的照旧冰冻的，请用凉水多泡一下，让血水渗入渗出出来，多换频频水。还患上掰开兔嘴，打整一下兔舌头。前几步就不放图了，许多妹纸看着畏惧
2。打整好的兔头，放入卤水锅里卤熟。我家的卤水是陈年卤水了，很香。要是你是第一次搞的卤水，可以加点肉一块儿卤，如许才会更香。谅解我忘拍图了
3。卤好的兔头，起锅。因为家有小孩子，以是我卤的对比软。怎么样辨别是否很软呢?能容易掰开兔嘴就阐明卤的很软啦
4。要是是给小朋友吃的，发起卤熟就可以米西了，不要连续下几步了。已经很入味了。要是你是用来待客的，可以在油锅里加点五香粉，葱花，做成五香兔头
5。如今是我最爱的麻辣兔头。热油锅，小火。兔头是熟的，没须要用大火。放入至少说的调料下去翻炒，调料的几多，随本身口胃。这便是烘焙以及中餐的人区别，没那末精准。记得，花生碎要起锅时再放，沾再兔头上，啃着都香。
6。起锅摆盘后，洒点白芝麻，更有卖相
7。兔头内里已经很入味了，啃起来至关的满意啊