土豆和豆腐怎么做好吃

在生活中有许多人都对比喜好吃土豆以及豆腐，并且大多数人在吃土豆的时间都会选择凉拌土豆丝的服法，豆腐也可以用来凉拌吃，但要是将二者放在一块儿吃，咱们就必需在做菜的历程中，先将土豆做熟，然后参加豆腐，由于土豆要比豆腐炖的时间长，那末土豆以及豆腐怎么做对比好吃呢?

土豆烧豆腐的制作材料：

主料：豆腐250克，土豆50克，葱，姜，盐，花椒水，酱油，香菜适量，油100克(耗25克)，高汤200毫升。

土豆烧豆腐的做法：

土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块巨细相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥尽油。炒锅再次上油少量，放入葱、姜末炒香，参加酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，便可出锅食用

五香辣豆腐：先把豆腐切成2厘米的薄片，炸到两面都金黄后捞起。再放点油在锅里，先把干辣椒切成末，放入锅里，煸出香味後，放入豆腐，要小力一点炒，最後放入食盐以及味精、五香粉、辣椒酱。酸辣凉拌土豆：把土豆切成适量的小块，倒入少许的油，把土豆放在锅裏煎，煎熟後，捞出。挨次放入五香粉、鸡精、盐、糖、辣椒粉，放入醋，最後放上香菜，搅拌匀称。

豆腐以及土豆是咱们生存中非常常见的食品，属于家常菜系列的，那末豆腐以及土豆能一块儿吃吗?

1豆腐和土豆可以一起吃吗

能一块儿吃。

从食品的性味身分来看，豆腐性凉，富含优质卵白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必须的多种营养成分;土豆性平，微凉，富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分，这两种食品身分不相克，可以与之同食。

2豆腐和土豆一起吃的好处

增补养分

豆腐以及土豆属于差别范例的食品，食品中所含的身分不同样，二者同食可以为人体增补差别的养分，进步食品的营养价值。

减肥瘦身

土豆中所含的膳食纤维可以增进肠道的蠕动，资助食品的消化吸收，有肯定的润肠作用，并且脂肪含量很低，食用后有很强的饱腹感，是减肥的人群首选食品。

此外，豆腐经由冷冻之后会孕育发生一种酸性物资，这种物资可以剖析人体聚集的脂肪，有助于减肥。

清热去火

土豆性平，微凉，豆腐性凉，可以资助去除体内的燥热之气，缓解身材的不适，适宜热性体质、上火的人群食用。