土豆海带结烧肉的做法
海带的营养价值
很高，它含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。同时，海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。接下来向大家推荐土豆海带结烧肉的做法。
土豆海带结烧肉的质料：
小土豆
800g，五花肉400g，干海带结20g(约十几个结)。
土豆海带结烧肉的配料:
油1汤匙(15ml)，葱姜几片，老抽1汤匙(15ml)，生抽4汤匙(60ml)，八角1个，桂皮1小块，盐。
土豆海带结烧肉的做法：
1.海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀，五花肉切大块。
2.锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉外貌发黄收紧。(若油太多，可以把过剩的随处，留作它用)
3.参加葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽以及生抽炒匀。
4.参加海带结，倒入足量开水，以没过土豆一两公分为宜。参加八角以及桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟摆布。
5.若味道不敷咸，可以再加少量盐。大火收汁便可出锅。可装点香菜调味。
土豆海带结烧肉的小贴士：
1、如今的新土豆无比好熟，不必要炖过久。2、炖这种必要大火收汁，使得汤汁浓厚的菜，不消过小的火，可多加水，用中火不停维持大花翻腾的状况，炖出来的菜才香浓而不水。3、不必要往返搅拌，制止土豆都被弄碎。