土豆跟什么炒好吃

土豆是人们无比熟习的一种蔬菜类的食品。在生存之中人们时常会吃土豆，土豆的制作方法也有很多种。咱们对比常见的便是炖土豆大概是土豆炒肉大概是土豆炖排骨等。土豆之中含有最富厚的物资便是淀粉，淀粉对于人体应该没有太大的影响。只是人们在吃土豆的时间，依据小我私家的口胃举行选择制作方法就可以了。那末土豆跟甚么炒好吃呢？

土豆块推荐[土豆炖鸡]

土豆块：浓重松烂，土豆块对比适宜炖，炖患上又沙又面，松烂利口的土豆块最好吃!对比适宜以及鸡肉或者其他肉类一块儿炖，用高压锅，如许对比容易炖患上面面的，又入味。刀工有点很讲求，实在重要是靠履历，切的太薄没有口感，太厚又不容易入味，火候的节制不是很严酷，只要你肯耗时间放在那边炖，不愁不好吃!

[土豆炖鸡]

一、把小鸡剁成块，洗洁净，备用;

二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。挨次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。

三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块;

四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，挨次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅便可。

土豆片[素炒土豆片]

土豆片：自我以为这个最难做，重要也是你的谁人题目，刀工很讲求，肯定要薄才好吃。并且由于薄而宽，对于火候好讲求!不警惕就烧焦了!

举荐菜谱：

[素炒土豆片]

土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。

1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。

2.土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100%熟，出锅。

土豆，土豆，便是吃它的那种“土”味，其香甜可口劲儿全在这种“土”味之中。没有这种“土”味，也就没有甚么吃头了。

做土豆菜，大要用炒、熘、炖、炝、烀五种要领。

炒，重要是炒土豆片以及土豆丝，特征是外脆内软、酥嫩相宜。

熘，重要是熘土豆片以及土豆丁，除了维持炒土豆的特征外，又增添了几分平滑。

炖，重要是炖土豆块以及土豆片，特征是又沙又面，松烂利口。

炝，重要是炝拌土豆丝以及土豆丁，特征是凉脆、平淡、爽口。

烀，即是烀土豆酱。这是最简朴的土豆菜。

土豆片炒肉

1.土豆切薄片，放入净水盆中浸泡。

2.猪肉切薄片，放入碗中，加适量酱油料酒腌制。

3.葱、姜切好。

4.锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。

5.放入肉片翻炒，

6.炒至肉片变色，放入沥去水份的土豆片。

7.放入适量料酒酱油，翻炒。

8.倒入适量净水，烧开后，放适量盐。

9.中小火焖煮，至土豆熟烂、汤汁变少便可。