铁板洋葱鱿鱼的最佳做法

如今许多年轻人都尤其喜好吃铁板鱿鱼，以是在大街上到处都可以看到卖铁板鱿鱼的摊位，由于它披发的味道尤其香，以是许多节制不住的想去购置，然而咱们都晓得路边摊是无比不卫生的，并且鱿鱼必需经由特别处置惩罚再食用对于咱们身材才是有效的，以是呢本日咱们就来学习制作鲜味的铁板洋葱鱿鱼。

质料

主料：鱿鱼须450克。

辅料：洋葱50克，小米椒40克，葱10克。

调料：盐3克，味精10克，白糖5克，花生酱6克，玫瑰露酒12克，色拉油1000克，黄油、豆瓣油各20克，孜然粉、香油、花椒油各5克。

做法

1、鱿鱼须撕去表皮洗净，用毛巾拧干水份，加盐、味精、白糖、花生酱、玫瑰露酒码味20分钟;

2、洋葱切丝，小米椒切0.5厘米的粒，葱切花;

3、锅内放色拉油，烧至五成热时下鱿鱼须炸定型，待油温加升至七成热时复炸至浅黄色;

4、水份干时捞起，铁板烧烫放在大圆木垫板上，铁板上铺一张圆形锡纸;

5、上面放黄油以及洋葱丝，锅内放少量豆瓣油，下入小米椒略炒，再下入鱿鱼须、孜然粉、香油、花椒油翻炒;

6、匀称后起锅装大垫上，有洋葱丝的铁板上撒上葱花盖上盖子便可;

做法二：

质料

鱿鱼，洋葱，辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒

1、鱿鱼洗洁净，切好，洋葱切丝。

2、锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水份全无，改小火。

3、参加辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面，连续翻炒，末了参加少量加了酱油的甜面酱翻匀便可。

4、铁板烧热，刷少许油后，立即加如少许洋葱，末了放入鱿鱼便可。

铁板洋葱鱿鱼的制作方法是非常简单的，只要咱们埋头去做就肯定可以做胜利。鱿鱼的是一种富含营养价值无比高的食品，然而许多小摊位为了让味道越发诱人。在腌制鱿鱼的历程中会添加一些物资，如许不但会损坏鱿鱼的营养成分，并且对于咱们的身材还会造成肯定的损害，以是本身制作的工具才是最放心的。