甜煎饼的做法大全

寻常吃的煎饼口胃大部分都是偏咸的，然而有许多人尤其喜好吃甜味煎饼，制作煎饼以前要把糖水调好，可以将白糖大概红糖消溶在热水中，也可以放入一些蜂蜜，如许会使甜味更浓，在制作甜煎饼以前，肯定要将锅底刷油，制止烤糊，并且烤制的温度不应该过高，不然会损坏煎饼的营养价值。

做法

1.水，面粉，白糖，调成无颗粒面糊，不克不及太调，倒入热锅时要容易推开的，由于煎这个要快，中火吧，别糊了。

2.平底锅刷油，倒入面糊，匀称推开。

3.两面煎，边边有点脆

食材

鸡蛋2个

食用油少量

盐适量

葱花鸡蛋饼

1鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克

2小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，末了加适量盐以及鸡精调味搅拌匀称;

3锅里放点油，倒入适量的蛋糊放开成饼，双面都煎好后便可。

洋芋鸡蛋饼

1洋芋1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒

2洋芋洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少许的水拌匀，加一点盐以及黑胡椒碎调味;

3平底锅倒入少量油加热，放入拌好的洋芋，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后掏出。

鸡蛋卷饼

1面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

2面粉、水、淀粉、盐、适量油混淆，搅拌匀称;

3平底锅倒少量油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液笼罩在面皮上，借助勺子将蛋液铺匀称;

4撒葱花、芝麻以及肉松，待蛋液行将凝集的时间将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄便可切块装盘。

鸡蛋豆渣饼

1豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

2豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混淆，参加凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

3平锅入油一点点倒入部门面糊铺平，煎至两面金黄便可。

西红柿鸡蛋饼

1鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

2鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;

3鸡蛋、面粉、油菜、西红柿整个放入碗中，搅拌匀称;

4将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄便可。

黄瓜鸡蛋饼

1面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。

2鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少量水将全部质料混淆搅拌匀称，加少量食盐调味;

3平底锅烧热后刷少量食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅便可;

4找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。