特大海虾怎么做好吃
有许多人都对比喜好吃虾，咱们时常吃的虾也是分为许多个品种，并且越大的虾，它的代价越贵，吃起来味道越鲜美，咱们在市场上买的虾一样平常表面看起来都是透明色的，但当咱们把虾做熟之后就酿成了赤色的，在吃大虾的时间，肯定要筹备一份鲜美的海鲜酱，那末特大海虾怎么做好吃呢?
质料：大虾，洋芋，色拉酱
做法：1、虾去壳，去筋，开背(万万不要割断)然后腌制，加少量盐，味精，糖，料酒以及淀粉(重要看自家口胃)，腌制一段时间。
2、洋芋切丝泡在水里，沥干后，放到油锅里炸，炸到酥松。捞出，抖开点，放在一旁备用。
3、虾整个放到油锅里炸，炸到虾卷起来便可。
4、炸过的虾沾色拉酱后，用炸过的土豆丝裹在虾表面。一个个虾球就做好了。
这个虾球的特征是可以吃到整个虾而不是虾泥，很知足。并且小虾做不了。
糖醋口胃，尤其棒。洗完大虾要把虾线挑出来，而且用刀从虾尾到虾头沿着虾线处剖开，然而不要剖成两片哦，头以及尾照旧连着的，剖成O型，大葱以及姜切成细丝。然后把锅烧热，下油，放一点葱姜爆香放入大虾爆炒，炒到虾壳酿成赤色，肉质变白便可装盘盛出。然后在往锅里下油，葱姜丝爆香后，倒入番茄酱，加一点水，不要粘锅，同时加一些糖，让口感更好，番茄酱炒香后放入大虾，再翻炒2——3分钟，盛到盘里摆好，一盘色香味俱全的油闷大虾就做好啦!