糖炒板栗的做法
板栗的制作方法对比多，因而咱们在吃的时间，许多人都喜好把板栗制作成差别的没事，那糖炒板栗的做法也是不错的选择，对比味道适口，光彩上也都是很吸引咱们，对于如许的制作方法，也都是必要掌握一些本领才气制作而成。
糖炒板栗的做法是咱们在街上很常见瞥见的，对于如许的制作板栗，不但养分代价高，并且使得板栗更甘甜，因而对于家庭制作如许的板栗，也是要看情形在举行选择哦!
糖炒板栗的出产工艺流程：筛选→洗濯→预炒→加糖→起锅。
1、筛选：⑴选择果形端正、巨细匀称、子实丰满、无病虫害的优质板栗作为质料。(注：栗果巨细肯定要匀称同等，不然影响糖炒结果。)⑵糖炒板栗所用砂砾最佳为净水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
2、洗濯：将选择好的板栗及砂砾洗濯洁净、晾干。(注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。
3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃摆布)，然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不停的翻动砂砾以及板栗，以便板栗匀称受热。
4、加糖：待板栗体现呈七八成熟时，参加糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60摆布。(注：糖稀要分2-3次投入)。
5、起锅：待板栗外貌形成一层透明的膜，使劲敲打外壳开裂，栗仁同内皮(涩皮)分散、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复利用。
糖炒板栗的做法如许的制作方法也是很不错的，并且在制作方法上，也没有太多细致的题目，那上面先容便是一些呆板操纵的炒板栗的要领，以及人体制作的要领，对于这些咱们都是可以依据本身的必要举行选择，天天适量吃板栗，对于身材的康健有着很大资助。