粟子排骨的做法

各人之所以会喜好吃板栗，便是由于糖炒栗子这道小吃让板栗的味道变得越发香甜，更受人接待。然而这也不可以或许疏忽板栗自身所含有的营养价值，比方板栗中含有的维生素c是无比富厚的，乃至凌驾了番茄等生果。吃板栗的时间也可以将板栗制作成菜肴食用此中板栗排骨便是不错的服法，下面的文章为各人带来了板栗排骨的制作方法。

做法一

栗子含富厚的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子向来被以为有补肾健脾、强身壮骨之效，因而有“肾之果”的隽誉。本菜适宜老年人食用，但要细致的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因而一次不宜多吃;此外糖尿病人应忌食，以避免影响血糖的稳固。

美食质料：

主料：排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)

调料：盐(13汤匙)、酱油(12汤匙)、姜(3片)

制作方法：

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少量，用开水浸没，盖上锅盖;5分钟后，掏出栗子切开，栗皮即随栗子壳一块儿脱落，去衣。

2、将瘦肉以及排骨洗净，切除过剩的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚净水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。

4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加13汤匙盐，12汤匙酱油调味后，装碗便可食用。

板栗排骨汤的做法菜系及效用：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱骨质松散食谱工艺：炖板栗排骨汤的制作质料：主料：猪排骨(大排)150克

辅料：栗子(鲜)50克

调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克

板栗排骨汤的做法：

1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;

2.板栗剥皮待用;

3.坐锅点火，参加开水以及排骨，再放进葱、姜煮1个小时摆布;

4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，参加精盐、料酒、酱油调好口胃，起锅盛入碗内即成。

做法二

质料

鲜栗子250克，排骨500克，[2]胡萝卜1条.

调昧料

盐l小匙.

做法

1.栗子入滚水中转中小火煮约5分钟，捞起剥皮.

2.排骨放入滚水中氽烫，捞赶、冲净，胡萝卜削皮、冲净，切块.

3.将全部的质料盛锅，加水全盖过质料，以大火煮开，转小火续煮约30分钟，加盐调味即成.