素盒子的面怎么和

信赖各人都吃过素盒子，对比常见的组合只囊括韭菜素盒子、蒲瓜素盒子以及水煎素盒子等等，尤为是韭菜素盒子无比盛行，这种美食的制作方法比较简单，吃起来无比爽口，提示各人细致，在制作素盒子的时间面肯定要对比软，如许吃起来口感才好，下面教各人和面的要领。

素盒子的面怎么和？

用料

主料

面粉500克

水350克

虾米50克

虾仁20只

辅料

鸡蛋

2个

油面筋

2个

金针菇

100克

韭菜

200克

食盐

6克

香油

20毫升

植物油

15毫升

素三鲜盒子的做法

1.将韭菜摘净、洗净沥干水份备用；木耳泡发。海米用温水泡十分钟

2.将海米与切成段的鲜虾仁一块儿参加盐、香油拌匀备用；将黑木耳、金针菇洗净分别切成末

3.将油面筋切成条再改刀切成块，将鸡蛋打散，放入锅中摊成鸡蛋片，晾凉切碎，参加少量植物油翻拌匀称便可

4.将全部质料装入盆中，参加盐、香油翻拌匀称；将韭菜切成5毫米宽的小段

5.将韭菜末参加盆中，参加少量植物油翻拌匀称便可

6.将饧发好的面团揉匀搓成长条状，揪成巨细同等的剂子

7.取一个剂子压扁擀成周围薄中心厚的面皮，放入馅料将周围捏紧收口朝下，轻轻按压便可；电饼铛加热，底盘涂抹植物油，将馅饼坯放入，外貌抹植物油盖盖

8.指示灯灭后便可盛出

韭菜鸡蛋盒子做法：

质料

主料：面粉，韭菜，虾皮，鸡蛋，配料：盐，味精，姜末，香油

做法

1、面粉内加净水用筷子以及成对比软的面团，加盖醒15分钟，再次搅拌匀称。

2、韭菜洗净沥干水份切碎，鸡蛋炒熟、虾皮切碎，将全部的质料混淆，再放入香油拌匀，末了再加盐、鸡精、姜末调匀成馅。

3、将面团置于撒好薄面的案板上揉匀，搓发展条，支解成剂子再擀成圆饼状，放入韭菜馅包好，饼沿捏成花边状，摆放在帘子上。

4、平底锅内倒入一些植物油铺满锅底，油温升至5成热时，放入盒子饼坯，小火烙成两面金黄便可。