速冻手抓饼怎么煎

手抓饼是咱们时常吃的一种美食，有些人喜好将手抓饼当成是早饭来食用，是手抓饼的营养价值是很高的，像超市售卖的冷冻手抓饼一样平常都是近期的，营养价值并没有几多丢失，手抓饼中种种维生素的含量是很高的，并且面食通常是很容易消化吸收的，速冻手抓饼怎么煎好吃呢?

速冻手抓饼怎么煎?

将冷冻的手抓饼掏出备用(提前掏出相当于解冻了)，

先预热锅一样平常无需加油。

锅轻微加热一下就好，温度太高饼容易糊掉。

手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎往返翻动2--3次。

细致：手抓饼放入锅中以前，必要将手抓饼的上下的薄膜取下来。

用筷子或者锅铲从外向里可以轻轻敲打，来资助饼的膨松。

煎制到微黄色可以加鸡蛋或者腊肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。

加鸡蛋最佳用筷子或者锅铲搅动一下，使蛋清以及蛋黄匀称。

再煎15秒左右反面煎。为防备糊掉可以往返翻动2--3次。

煎制到两面呈金黄色便可。

鸡蛋以及饼离开煎，膨松结果更佳。可以按小我私家喜欢搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。

手抓饼怎么做才会又脆又软

做法一

质料：面粉150g，色拉油适量，食盐3克，猪油10克，水90克

1、面粉、盐、猪油以及冷水整个混淆，揉至平滑，面团支解成两份，外貌抹上色拉油防粘，放在室温下松懈30分钟;

2、松驰好后用手先将面团延伸成修长面皮，再用擀面杖擀薄，匀称地刷上色拉油，将薄面皮双方半数粘合，用手将薄面皮轻轻地延展拉长;

3、然后将面皮逐步地卷成螺旋状，外貌刷少量油再松驰30分钟;

4、松驰好后将面坯逐步压平，擀开，电饼铛(或者平底锅)刷油预热，将面坯放入，烙至两面金黄;

5、掏出后放在吸油纸上，趁热用双手拍松便可。吃的时间卷入本身喜好的内馅以及酱料便可。

做法二

质料：高筋粉，黄油，鸡蛋，盐，味精

1、取500克面粉参加一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用;

2、将面团掏出搓发展条，撒少量薄面，擀成长方形的薄片状，挨次刷一层食用油、一层黄油，半数后分别再刷两次油，再次半数发展条;

3、将面拉起双方扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚匀称的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄便可。

做法三

质料：中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量，猪油大概色拉油6大匙

辅料：鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克

1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌匀称成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，连续揉面至外貌平滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间;

2、面团分好每一个125克摆布。擀成方形大薄片，刷一层薄油;

3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来，盘成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;

4、平底锅放少许的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一壁煎成金黄在煎另一面，这个时间可以调解饼的巨细以及厚度;

5、煎好后，可以用2个擀面杖将饼拍松，也可用铲子铲一下便可。