蒜香鸡爪的家常做法
鸡爪是许多人无比喜好吃的，鸡爪营养价值很高，吃鸡爪对于身材没有任何影响，无非在吃鸡爪前，必要对于它的制作方法举行相识，使得在家里制作它的时间，都是可以或许轻松的举行，蒜香鸡爪的做法是不错之选，如许制作鸡爪比较简单，吃的时间对于身材也没有任何影响的。
蒜香鸡爪的做法一：
主料：嫩鸡脚爪800克。
配料：青黄瓜25克。
调料：蒜泥10克，葱末2克，姜末2克，精盐3克，味精2克，曲香酒10克，辣椒油10克，芝麻油15克。
【做法】
(1)将鸡脚爪撤除杂质，冲刷洁净。炒锅置旺火上，舀入净水，放进鸡脚爪，烧沸后，改为小火煮熟，捞起转入冷开水中过凉。然后，折去脚爪的整个骨头，剪去爪尖，再用冷开水漂洗洁净，沥干水后，将每一只脚爪切为3块。
(2)黄瓜切成小片，与鸡爪同放在大碗中，参加蒜泥、葱末、姜末、精盐、味精及曲香酒、辣椒油、芝麻油等调味品，拌匀装盘，即成。
做法二：
主料:鸡爪子8-10个
配料:姜2片,料酒少量,糖蒜多多地,最佳能再筹备点泡椒.少量盐
做法:1.鸡爪子用水泡，多泡几起，把血水逼出来
2.筹备一锅水，放入姜片，少量料酒，把泡好的鸡爪子煮10-15分钟，捞出过凉水
3.做以前要给鸡爪子剪趾甲。
4.糖蒜切末或片都成，只要利便入味，混入泡椒，盐的量视小我私家口胃参加。
然后把调好的糖蒜末整个倒在剖析好的鸡爪子上
5.装入食品袋放入冰箱6小时以上
在对于蒜香鸡爪的做法了解后，制作蒜香鸡爪的时间，都是可以选择此中一种制作方法，对于蒜香鸡爪制作的时间，时间上要细致，鸡爪不克不及制作时间过长，不然很容易脱骨，如许吃的时间，口感也是会转变，这点也是要细致的。