蒜蓉茄子的做法有什么

2024-02-19 22:41
admin

茄子是许多人喜好吃的,茄子很容易消化,对于胃部欠好的人群,都是可以时常吃茄子,无非在吃茄子的时间,在对于它制作上,都是要选择简朴要领,如许使得茄子营养元素不会流失,那蒜蓉茄子的做法是很好之选,在进步茄子口感上有很好资助,并且吃的时间对于身材没有影响。

蒜蓉茄子的做法一:

质料

主料:茄子适量

辅料:猪肉馅适量

调料:盐、适量;鸡精、少量;姜、少量;蒜、适量;生抽、适量;白糖、少量;大豆油、适量;水、少量

做法

1、把茄子洗洁净,用刀在中心划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟;

2、接着,用烧烤功效烤10分钟摆布(时间依据茄子的巨细做适量调解);

3、掏出烤盘,将茄子拨开,将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少量水拌匀称抹进茄子里,再入微波炉烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时掏出来,撒点葱花、滴几滴香油;

4、将茄子拨开,将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少量水拌匀称抹进茄子里即成。

做法二:

质料

主料:茄子500g

辅料:油盐白砂糖老抽生抽大蒜

做法

1、备好质料:茄子以及大蒜。

2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟摆布。

3、15分钟后掏出,放到盘子里用小刀划成小条。

4、取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽以及一点高汤或水。

5、将酱汁淋到茄子上。

6、撒上拍碎的大蒜以及小蒜苗。

注:这是春天的新蒜很嫩,拍一下就可,无需捣泥,是很香的。

在对于蒜蓉茄子的做法了解后,制作蒜蓉茄子的时间,都是可以根据以上要领举行,无非对于蒜蓉茄子制作的时间,必要细致对于茄子制作数目上,肯定要公道举行,蒜蓉茄子制作太多后,安排时间过长,茄子味道以及光彩都是会转变,如许在吃对于身材没有任何资助。