蒜蓉茄子的做法大全介绍
茄子是许多人喜好吃的，这类食品制作方法对比多，在吃茄子的时间，必要细致先对它制作方法举行相识，如许在家里制作茄子的时间，都是可以晓得该怎样做，那蒜蓉茄子是不错之选，制作起来比较简单，那蒜蓉茄子的做法大全中，对于蒜蓉茄子的做法也是有一些先容。
蒜蓉茄子的做法大全：
凉拌蒜蓉茄子
质料
主料：茄子500g
辅料：油盐白砂糖老抽生抽大蒜
做法
1、备好质料：茄子以及大蒜。
2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟摆布。
3、15分钟后掏出，放到盘子里用小刀划成小条。
4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽以及一点高汤或水。
5、将酱汁淋到茄子上。
6、撒上拍碎的大蒜以及小蒜苗。
蒜蓉茄子
质料：茄子500g，蒜末12大匙，热开水1大匙，糖少量，酱油膏2大匙，蚝油1茶匙，乌醋少量，香油12大匙
做法
1.茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。
2.取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入滚水煮熟后捞出，盛盘备用。
3.将热开水先参加糖调匀，再参加剩余的调味料搅拌匀称，放入蒜末拌匀后，淋在作法2的茄子上便可。
在对于蒜蓉茄子的做法大全中，对于蒜蓉茄子的做法了解后，制作蒜蓉茄子的时间，都是可以根据以上方法举行，无非对于蒜蓉茄子的制作的时间，食材筹备上也是要细致，购置茄子肯定要选择奇怪的，不然制作来的茄子口感会转变。