蒜苗炒腊肉
蒜苗是一种拥有很高营养价值的绿色蔬菜。人们时常吃蒜苗，好处多多。蒜苗拥有很好的杀灭细菌的作用，还可以或许防备一些疾病的产生，如冠心病、动脉硬化、血栓、癌症等。可见，时常吃蒜苗是非常有利于人体康健的。蒜苗炒腊肉是一款制作简朴、味道极好、养分富厚的菜式。
信赖许多朋侪都曾经吃过蒜苗炒腊肉，却不晓得其做法。实在，这款菜式制作起来不费力气，比较简单。
1.腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉
2.蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段
3.锅烧热，倒入少量油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒
4.不停翻炒至腊肉肥肉部门透明
5.倒入少量生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火
6.再将蒜苗翻炒匀称便可
烹调本领
1、蒜苗放入锅中后翻炒两下后，便可关火，用锅中的余热使青蒜到达半熟状况便可，此时的味道最清爽鲜嫩
2、腊肉自身是咸的，又点了少量生抽，以是不需放盐。
温馨提醒：蒜苗炒腊肉是一款对比好吃的家常菜，并且制作比较简单。蒜苗，是一种拥有富厚养分的蔬菜。人们时常食用蒜苗，可以或许抑菌杀菌，防治一些疾病。然而，人们万万不要食用过多，不然会影响身体健康。