蒜苗炒鸡蛋
蒜苗炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜。时常吃这道菜可以或许有利于身体健康。蒜苗富含蛋白质、胡萝卜素，可以或许防备流感、肠炎等疾病;鸡蛋则可以或许提供人们所必要的矿物质、维生素、蛋白质等，可以或许改进记忆力。因而，人这两种康健食物一块儿制作出的好菜，拥有益智补脑、保养肝脏、防癌抗癌等作用。
咱们晓得，蒜苗炒鸡蛋养分富厚，做法非常简朴，是深受人们喜好的开胃健身蔬菜。时常食用该菜，有益于康健。
食材蒜苗鸡蛋2个料酒油盐
要领
1.将大蒜洗洁净，切小段;
2.将鸡蛋打入碗内拌匀，参加少量盐以及料酒，不然炒出来的鸡蛋味淡：
3.热锅入油少量，倒入鸡蛋炒熟、稍打散，炒好后入碗放一旁待用。细致油不要太多，不然鸡蛋会腻：
4.从新热锅入凉油，锅入后放入切好的葱姜爆一下：
5.葱姜爆香后放入切好的大蒜，大火快速翻炒几下：
6.从新将炒好的鸡蛋倒入锅内：
7.加少量盐连续翻炒几下，出锅装盘便可：
蒜苗以及鸡蛋都是光彩鲜艳、香味浓烈、养分富厚的食物。人们将蒜苗以及鸡蛋一块儿快炒，制作出的蒜苗炒蛋，不但味道鲜美好吃，并且还拥有多种营养成分。人们适量地吃蒜苗炒鸡蛋，可以或许改进影象、保养肝脏等。