酸黄瓜炒火腿肠怎么做
奇怪采摘的黄瓜水灵灵的，咬上去口感响亮，可以说是是无比好吃的奇怪蔬菜。实在黄瓜除了直接食用以外，将黄瓜腌起来做成腌黄瓜，也是无比鲜味的。黄瓜腌制起来之后可以生存到冬天利用，保质期大大延伸，可以让人们在冬天享受到黄瓜的鲜味。腌黄瓜炒火腿肠是一道无比经典的家常菜，那末这道菜该怎么做呢?
做法一
主料:酸黄瓜3根，火腿肠2根
辅料:葱适量，酱油适量，蚝油适量
烹调步调8步
步调1
把所需食材筹备好，
步调2
酸黄瓜切滚刀块备用，
步调3
火腿肠切滚刀块备用，
步调4
葱切段备用，
步调5
平底锅放少许的油，下葱段爆锅，
步调6
在下火腿肠翻炒半晌，
步调7
再下入酸黄瓜翻炒一会，然后放适量的酱油以及蚝油翻炒匀称便可出锅。
步调8
一盘酸爽的下饭菜就做好了。
做法二
质料:酸黄瓜半瓶，火腿肠一根，蒜3瓣，盐少量，白糖少量，油少量
做法
1.筹备食材，酸黄瓜以及火腿肠切成筷子粗细，蒜切片。
2.炒锅加油，炒香蒜片，参加酸黄瓜以及火腿肠，翻炒。
3.加少量盐，火腿肠以及酸黄瓜自身就有咸味，要是口胃平淡，不加盐也是可以的，加少量白糖提味。
食物禁忌
1、酸黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2、酸黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被损坏。
3、酸黄瓜中含有一种维生素C剖析酶，而日常生活中，酸黄瓜生吃的对比多，这个时间它所含的维生素C剖析酶维持肯定的活性，要是与维生素C含量富厚的食品，如辣椒等同食，酸黄瓜中的维生素C剖析酶就会损坏其他食品的维生素C，虽对人体没有危害，但会低落人体对于维生素C的吸取。