酸黄瓜炒火腿

酸黄瓜炒火腿这道菜或许许多人是没有吃过的，由于在许多人的眼中，火腿肠的营养价值是非常低的，并且时常吃火腿肠对付各人的身材也是欠好的，这重要是因为许多火腿肠内里是有防腐剂的添加的，然而实在偶然吃个一次两次也是没有瓜葛的。并且吃过火腿肠的人都晓得，火腿肠吃起来照旧对比有嚼劲的。

酸黄瓜炒火腿中的酸黄瓜以及平凡黄瓜是不同样的，然而在素质上来说，酸黄瓜是隶属于黄瓜的，实在酸黄瓜便是用咱们一样平常吃的黄瓜腌制而来的，只是味道是酸酸的罢了，然而许多人是对比喜好吃酸黄瓜的。那末，下面就来细致先容下酸黄瓜炒火腿的做法。

做法一

用料：酸黄瓜半瓶火腿肠一根蒜3瓣盐少量白糖少量油少量

酸黄瓜炒火腿肠的做法

筹备食材，酸黄瓜以及火腿肠切成筷子粗细，蒜切片。

炒锅加油，炒香蒜片，参加酸黄瓜以及火腿肠，翻炒。

加少量盐，火腿肠以及酸黄瓜自身就有咸味，要是口胃平淡，不加盐也是可以的。加少量白糖提味。

做法二

质料

酸黄瓜1条、火腿肠2根、葱1条、蒜头1瓣

做法

1、酸黄瓜切段，火腿肠切片，蒜头拍烂，葱切段。

2、热锅热油，油冒烟放入蒜瓣以及火腿片。

3、火腿略变色即放入黄瓜片，大火爆炒2分钟。

4、参加盐、鸡精、生抽调味，撒葱段出锅。

食用禁忌

酸黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

酸黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被损坏。

酸黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。此外，黄瓜还可美容：黄瓜祥和除湿，可以收敛以及解除皮肤皱纹，对于皮肤较黑的人结果尤佳。

酸黄瓜的营养成分：水95.23克、热量15千卡、蛋白质0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纤维0.5克、糖1.67克、钙16毫克、铁0.28毫克、镁13毫克、磷24毫克、钾147毫克、钠2毫克、锌0.2毫克、维生素C2.8毫克、维生素B10.027毫克、核黄素0.033毫克、烟酸0.098毫克、叶酸7微克、维生素A5微克、维生素E0.03毫克、维生素D(D2+D3)0微克、维生素K16.4微克、饱和脂肪酸0.037克、单不饱和脂肪酸0.005克、多不饱和脂肪酸0.032克、胆固醇0毫克、咖啡因0毫克。

通过上文关于酸黄瓜炒火腿的两种差别做法的细致先容，咱们各人实在都已经晓得了该怎样去做酸黄瓜炒火腿这道菜了，说实话酸黄瓜炒火腿的做法实在不难的。酸黄瓜是存在肯定的食用禁忌的，譬如：酸黄瓜是不克不及以及花生一块儿吃的，吃的话会拉肚子;酸黄瓜最佳也不要以及辣椒另有芹菜一块儿吃，那样会损坏酸黄瓜的维生素C。