酸菜魔芋的做法有什么

各人晓得怎样做酸菜魔芋吗，许多人预计不晓得怎样做，然而奉告各人酸菜魔芋是一种对比好吃的食品，咱们要学习一下酸菜魔芋的做法，魔芋的营养价值很高，含有很多种微量元素，多吃酸菜魔芋是有益处的，可以起到降血糖，降血压的作用。让咱们一起来看看吧。

魔芋是现在发明的惟一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，重要身分是葡甘露聚糖。它不但含有人体所需的10多种氨基酸以及多种微量元素，更拥有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，拥有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便、防癌等多种药用效用，时常食用对于身材大有益处。魔芋是一种根茎植物，传统的服法是做成魔芋豆腐，作为家庭通例菜肴食用。经由十多年的钻研，现在已经将魔芋制成魔芋精粉，制成的食物也已有几百种。钻研证明，魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，拥有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80~100倍，食后不易被消化吸收，并能吸附胆固醇以及胆汁酸，对于低落血压淘汰心血管病发作有肯定服从。同时还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对于克制餐后血糖升高很有用，于是魔芋精粉及其成品都是糖尿病患者的抱负降糖食物，食用后可减轻胰岛包袱。

1、所需用到的主料。2、酸菜洗净切细，芹菜、葱白、生姜切丝，葱切花，小米椒切圈。3、魔芋洗净，切片后用开水焯两分钟掏出。4、锅内放油烧热，下入花椒炒香，再参加小米椒及姜丝、葱白小火炒出香味(不喜好太麻的要掏出花椒)。5、参加郫县豆瓣酱，提入半勺白糖炒香。6、注入开水，大火烧开，小火熬煮10分钟。7、参加魔芋，盐翻炒匀称大火煮2分钟。8、下入酸菜及芹菜丝煮开，小火再焖煮10分钟。9、撒入香葱及鸡精提提香。10、装盘后淋入芝麻辣椒油便可。

总之，上面便是为各人先容了酸菜魔芋的做法有哪些，信赖各人如今应该很清晰了，同样提示各人魔芋这种食品可以时常食用，时常食用对于咱们的身材是有肯定的益处的，并且魔芋内里含有很多种营养元素，可以或许资助各人增强体质。