四种海带结的简单做法

2024-02-19 22:39
admin

海带结是咱们日常生活中无比常见的海产品,平常在大街小巷都可以见到用它制作的种种菜肴或是小吃。并且海带拥有补碘,防治甲亢等疾病的效用,又富有粗卵白、糖、钙、铁等元素,无比的有养分。而本日,小编将为各人带来冬瓜海带结汤、肉丝海带结汤、排骨海带结汤、豆腐海带结汤这四道以海带结为质料的美食做法。

冬瓜海带结汤:将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后,洗濯洁净切成条,锅中底油,油热倒入冬瓜以及海带结翻炒2分钟,加入适量净水,大火烧开10分钟摆布,然后加盐鸡精调味便可。

肉丝海带结汤:把海带结温水泡软,沥干水份;菠菜洗净切段;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中参加盐以及淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带、姜丝煮滚,参加猪肉丝盐煮熟,再参加菠菜稍煮半晌,熄火,淋入香油,便可盛出。

排骨海带结汤:猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块;海带用净水浸泡后洗净,切成2厘米见方的条,再打成结,锅内参加开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,参加葱段、姜块、料酒、海带结,加盖后转小火炖3小时;炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入碗内便可。

豆腐海带结汤:豆腐切小块,海带结洗净切丝,姜切丝;葱切末。锅中加水煮开,放入豆腐、海带结,参加姜丝以及盐煮一下子,末了撒上葱花末滴几滴芝麻油,便可盛入大汤碗中端上桌。

尽管海带拥有富厚的养分,但也不是所有人都适宜大量食用的,譬如患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较富厚,会加剧病情,因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿以及婴儿体内致使甲状腺功能障碍,以是妊妇不克不及多吃海带,各人必要本身甄别,制止造成不良的结果。