四季豆炒五花肉

五花肉属于一种猪肉，它的做法多种多样，譬如用四季豆炒五花肉可以或许让四季豆的味道以及五花肉的香气完善联合，在做这道炒菜的时间，必要掌握放入四季豆以及五花肉以及种种调料的详细时间，掌握好炒菜的火候，才气将这道菜做的又香又好吃。下面来一块儿学习四季豆炒五花肉的具体做法吧!

食材

主料250g五花肉250g四季豆

配料适量生抽适量鸡精适量大蒜

制作步骤

1、将买回来的五花肉煮一下去血水。然后切片。[1]2、将切好的五花肉放入平底锅煎直至金黄捞起沥干油份。3、四季豆去头尾然后二分为一然后洗濯洁净。4、四季豆去大蒜去皮拍碎。5、另起锅将四季豆放入炒锅快速翻炒。6、当四季豆超至油身时将煎好的五花肉以及大蒜放入。7、末了放入少量生抽以及鸡精，加点儿水焖一下便可。8、用煎过的五花肉炒四季豆肉香豆清甜，是家常菜的下饭菜。

小贴士

为了尽快让四季豆炒软，最佳先用水煮一下。

炒菜放大蒜的，可以将大蒜在末了才放，如许更能将大蒜的香味施展更好!

食疗作用

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经

化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品

有协调脏腑、安养精力、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的效用

主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、主妇带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

有抗乙肝病毒的作用，鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。

其它作用

有益于心脏，四季豆中含有可溶性纤维可低落胆固醇，且还富维生素a以及维生素c可防备胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的首要泉源，能很好地稳固血压，减轻心脏的包袱。

强健骨骼，尽管四季豆的钙含量不是太多，然而它含有大量的维生素K。钻研评释，维生素K能增添骨质松散病人的骨密度，低落骨折的危害。

补铁、防沾染，四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人。因为四季豆含有很多抗氧化剂以及胡萝卜素，对付风湿性关节炎致使的沾染，四季豆也是很好的“消炎”食材。