丝瓜炒平菇的做法
一样平常人们想到的炒丝瓜，一样平常都是荤素搭配，比方丝瓜炒肉末、丝瓜炒肉丸等。那用两种素菜一块儿炒，有些朋侪以为过于平淡了，没有甚么味道。究竟真是云云吗？本日给各人举荐的这一道菜即是用两种素菜相炒，重要质料是平菇以及丝瓜。然而味道确凿非常鲜味，下面咱们就来看看丝瓜炒平菇的做法吧。
质料
平菇300克，丝瓜200克，红椒半个，姜3克，蒜3克。调料盐2克，鲜贝露半勺。
做法
1、平菇洗净撕成条，丝瓜去皮切成条，红椒、姜和蒜分别切成丝。
2、热锅中倒入适量色拉油以及半勺猪油，下姜蒜中火先爆香，倒入平菇加大火力翻炒一下。
3、倒入丝瓜、红椒丝一同翻炒至熟，平菇出鲜味。
4、加盐、鲜贝露调味，便可起锅。
小贴士:
1、平菇以及鲜贝露都有鲜味，无须另加味精。
丝瓜又名：天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜
禁忌人群：妊妇、体虚内寒、腹泻者慎食。
相宜人群：一样平常人群均可食用。尤相宜月经不调者，身材怠倦、痰喘咳嗽、产后乳汁欠亨的主妇。
以上的内容便是关于丝瓜炒平菇的做法了。没有吃过这种做法的朋侪肯定实验一下，尽管食材平凡，然而做出来的菜确凿非常的鲜味。并且多吃蔬菜有益于身体健康，丝瓜以及平菇的营养价值都是很高的，盼望各人可以往往食用。