熟菱角的功效与作用

一样平常环境下人们见到的菱角都是生的，必要经由煮了之后才气吃。而熟菱角是可以直接用来吃的食品，它吃起来味道以及板栗很相似，天然受到许多人的喜好。除了它的味道好吃之外，菱角的效用以及作用也让人没措施回绝。菱角的营养价值无比高，拥有许多人体所必要的微量元素，下面先容熟菱角的效用与作用。

菱角的营养价值可与栗相媲美,含有富厚的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B以及C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、铁等成分

菱角品种繁多,有二角果菱、红菱、青菱、四角野菱、无角馄饨菱等。菱角营养价值较高,每一百克含蛋白质3.6克,维生素0.6克,脂肪0.5克,磷0.49克,钙0.9克,铁0.027克,胡萝卜素0.01克等。菱角另有药用价值,便可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中,也可治统统腰退筋骨痛苦悲伤,还拥有肯定的抗癌作用。

菱角为高碳水化合物(占34.6%)、低脂肪(仅占0.2%)食物,它含有富厚的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等物资,其营养价值可与别的坚果相媲美。

菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有富厚的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素以及微量元素。拥有利尿通乳，止渴，解酒毒的效用。

菱，又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本植物。原产欧洲，中国南边，尤为以长江下游太湖地域以及珠江三角洲种植最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当生果生食，老熟果可熟食或者加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延伸提供，菱叶可做青饲料或者绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。