水煮虾爬子的做法大全

爬虾是一种很受欢迎的海产品，水煮爬虾将虾的营养成分保存了带来，尽管水煮爬虾对比平淡，然而虾自身就有海鲜的味道，以是味道会对比鲜美，水煮爬虾尽管听起来很简朴，然而也是许多必要细致的处所，接下来咱们就为各人细致的先容一下水煮虾爬子的细致做法，让各人吃到鲜味。

要领一

质料：鲜虾爬子1斤，葱，干红辣椒（或青辣椒），蒜，姜，豆瓣酱，花椒粒。

做法：

1，先将虾爬子洗净，然后剪掉头部以及尾部容易扎嘴的尖刺，剪掉6只足，然后剪成段（一样平常一个虾可剪三段）。

2，葱割断，姜蒜切片，辣椒切段，半碗豆瓣酱（细致，是用水微调之后半碗，并不是干豆瓣酱半碗）。

3，锅里放油，烧开后放入花椒粒，炸出麻味后放入辣椒段，葱段，姜蒜片，炒出香味后就可把剪好的虾段放入锅内炒了。

4，待虾炒玉成赤色时将豆瓣酱匀称撒入锅中，等虾匀称上色后轻微放些鸡精或者味精便可出锅。

要领二

质料：虾爬子300克，保鲜盒一只，姜片15克，蒜末15克，葱末15克，生抽酱油30克，白糖1勺，盐5克，花椒3克，胡椒粉2克，白酒50克，醋10克，味精2克，凉白开。

做法：

1、洗洁净虾爬子，装进盒中八分满就可以。

2、参加姜片15克、蒜末15克、葱末15克。

3、然后参加生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。

4、末了参加30几度的白酒50克，醋10克、味精2克、凉白开100克。

5、盖好盒盖，放进冰箱冷藏室，冷藏3~5小时，就可以食用了。

上面的这些内容便是关于水煮虾爬子的做法的先容了，对付爱吃虾的人来讲，水煮爬虾真是最简朴然而最好吃的措施了，爬虾中富含的物资许多，对于咱们的身材有很大的益处，爬虾中有很多咱们身材所需的矿物质，各人可以适量的吃一些，但不要过多。