水煮豆腐的几种做法

各人都晓得豆腐是一种高蛋白的食物，并且还能增补人体所需的养分。并且豆制品有许多，还能有很多种做法，比如说咱们时常吃的豆腐脑，豆腐干。下面要为各人先容的是水煮豆腐的做法，水煮豆腐咱们时常在饭馆能吃到，并且深受各人的喜好。本日教给各人后，各人本身在家也能做出来啦。

豆腐养分富厚，含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油以及富厚的优质卵白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，便可知足一个人一天钙的需要量。

做法一

质料

1，豆腐鱼汤

2，盐胡椒粉干红辣椒花椒八角葱丝

做法

1，将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。

2，把事先筹备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸。

3，煮沸之后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时间放入盐以及葱丝。

4，在炒锅中放入油少量，8成热时参加干红辣椒花椒爆香后将质料油、胡椒粉淋入便可。

4做法二

质料

质料：北豆腐、大白菜、葱花、豆瓣酱、干红辣椒、麻椒、

做法

1.北豆腐切块后

2.开水焯烫一下沥干水份备用，如许去豆腥，制止豆腐炒碎

3.锅内放油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒;

4.放入开水，没过豆腐便可煮开;

5.大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水份放入盆内;

6将烧开的豆腐倒入盆内，盖在白菜上，白菜上放葱花;

7.净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒以及掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上便可。

以上便是咱们为各人先容的两种水煮豆腐的做法，从上文咱们可以看出水煮豆腐做起来并不难，必要的质料都是咱们生存中常见的，最重要的便是火候的把握。并且做起来方便快捷，又不耗时间，以是喜好水煮豆腐的人可以根据上文学习一下。