水蛋白花生豆腐的做法

水蛋各人都晓得吧。鸡蛋一个，打散打匀，加点质量好的酱油以及一两滴香油，连续打。等颜色完整匀称，参加差不多等量的水，放入冷水蒸锅开始蒸。水开后差不多三分钟之后，可以打开锅盖，用筷子大概勺子轻轻点开已经凝集的蛋液外貌，让内里的液体冒上来，连续蒸2-3分钟，就可以了。那末本日就教各人一个水卵白花生豆腐的做法。

1.小香葱洗净备用；

2.把葱叶切小段备用

3.蛋四个打在稍大的容器内

4.放入适量的盐以及花生

5.用打蛋器搅拌匀称

6.把凉开水倒入打散的鸡蛋液内；

7.将蛋液以及水混淆匀称

8.盖上保鲜膜

9.放在锅上蒸10分钟便可掏出，浇上酱油，香油，撒上葱花便可。

质料

油豆腐包4个，黄瓜丝50g，芽菜50g，鲜红绿辣椒碎50g，花生碎25g，柠檬汁1茶匙（5ml），白砂糖12茶匙（3g），虾膏1汤匙（15ml），湿淀粉1汤匙（15ml）做法

将黄瓜丝、芽菜、鲜红绿辣椒碎、花生碎、柠檬汁以及白砂糖拌好参加虾膏调味。把油豆腐包的一边启齿，用勺子混淆好的质料镶入每一个豆包里。启齿的处所用湿淀粉糊上，省得让好吃的工具过早暴露来。末了把油豆腐包丢进油锅里炸制，炸得金黄辉煌光耀便可捞出。

家常豆腐

这也是一个快手菜，送给双职工家庭可以快速搞定晚饭，这个菜内里有豆腐有菌菇，纵然不吃肉，蛋白质的摄入量也充足了质料质料：家常豆腐1包，实践证明清美的不好吃，下次请记得换别的牌子，干香菇15朵，干木耳5颗，白果10颗，调料：料酒2大勺，暖锅底料1大勺，耗油1大勺，水100ml

做法

1，提前一天将香菇以及木耳泡上，泡的水里加少量糖可以加快其泡发，半个小时到1个小时后，将香菇以及木耳的底子去除，摘成小朵，用流水冲刷洁净

2，2，白果放微波炉高火转1分钟后，剥去外壳以及薄衣待用。

3，3，将家常豆腐，香菇，木耳，白果整个放入锅中，一次加齐全部调料，用中小火煮10分钟，关火。小窍门:白果既是银杏，对于流通血管，进步记忆力防备老年痴呆，抗衰老都有肯定的结果，这便是为何银杏胶囊送尊长这么受欢迎，无非银杏拥有小毒，以是逐日吃不行凌驾6粒，并且不行生吃。

花生中钙含量极高：钙是组成人体骨骼的重要身分，故多食花生，可以增进人体的生长发育，增进细胞发育，进步智力，花生卵白中含十多种人体所需的氨基酸，此中赖氨酸可使儿童进步智力，谷氨酸以及天门冬氨酸可促使细胞发育以及加强大脑的影象本领，花生制成豆腐大大提高养分结果，值得大力推广