双黄鸭蛋遭质疑

理应来讲双黄蛋是无比稀有的，偶然遇到一个两个的也屡见不鲜，然而一箱两箱满是双黄蛋就不得不让人们耽心了;在一个贩卖咸鸭蛋的摊点，咱们发明那边的咸鸭蛋个个是双黄，许多网友就质疑称：双黄太多，是否给鸭子打了催卵针?

网友大风大雨则耽心：成批双黄蛋大概系人为造假或者在鸡鸭饲料中掺入了添加剂，致使鸭子全生双黄蛋。更多网友盼望禽蛋专家厘清真象，让各人吃个放心。

煮熟切开，果然个个是“双黄”

按网友发帖所指所在，记者昨天中午在汉阳区七里一村小区找到了这个双黄蛋贩卖摊点。

摊子四周围满了住民，正在议论纷纷。记者现场看到，该摊点出售的蛋，整个是咸鸭蛋，咸鸭蛋分三类，一类标价1.5元一个的单黄蛋;一类是标价3元一个的双黄蛋;另一类是标价2元一个的红心蛋。为表现所售双黄蛋真实可靠，摊主还在蛋筐上摆放了一个打开了的鲜双黄蛋。

“双黄蛋是有，但怎么大概一筐鸭蛋个个是双黄蛋呢?”

“要是买回去发明不是双黄蛋怎么办?”摊边住民人多口杂地议论着。

“不是双黄蛋，我以一罚十。”卖蛋的郭师傅拍胸表现。郭师傅还奉告住民：“我还就只有这两箱双黄蛋，卖完了，你便是花100块钱买一个，我也没有了。”

为检修郭师傅的说法，记者现场购置了10个双黄蛋，煮熟切开，10个咸鸭蛋整个是双黄。

照蛋灯可辨认会合卖代价高

【专家释疑】照蛋灯可辨认会合卖代价高

针对网上有人以为双黄蛋是打了催卵针，系造假所为的说法。摊主郭师傅回应说：“那是说鬼话。”

他说，双黄蛋产量虽低，但他把双黄蛋会合起来卖，就显得有点尤其。他还说，辨别是否双黄蛋的措施很简朴，一是表面个别大，二是用照蛋灯一照，便一览无余。“我之所以敢假一罚十，便是这些双黄蛋我每一个都照过。”郭师傅说。

郭师傅的表明符合事实吗?昨天，记者专门讨教了我市范围最大蛋禽企业——武汉灵星禽业团体董事长、禽蛋专家闵耀世老师。

闵耀世称，郭师傅对于辨认双黄蛋的表明是准确的。起首，双黄蛋个别大，能一眼辨认，其次为包管准确无误再用灯照一次，更有保障。他说，郭师傅贩卖的双葡萄嫉埃是完整可以放心食用的。

之所以涌现一筐蛋全是双黄蛋，是因为禽蛋企业或者禽蛋专业户在鸡鸭下蛋后，把双黄鸡蛋、鸭蛋会合了起来，然后接纳分类加工、贩卖。如许的贩卖能展现特征，有利进步利润。他同时提示说，从养分的角度看，双黄蛋与单黄蛋没有差异。