双黄鸡蛋的营养价值高吗
目录：
鸡蛋是餐桌上对比多见的一种高营养价值的食品，并且用饭也许多，可以直接用净水煮鸡蛋，还可以把鸡蛋打碎之后搅拌匀称了用葱花炒，还可以直接用锅煎。而鸡蛋之中，有一种非常稀有的双鐄鸡蛋，这种鸡蛋吃起来味道更香，终究有两个鸡蛋黄在内里。那末双鐄鸡蛋的营养价值怎样呢?
双黄蛋即是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋。双黄蛋通常比正常蛋要大得多。双黄蛋形成的缘故原由是因为两个卵细胞同时成熟并一块儿离开滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部挨次被包裹卵白、壳膜以及蛋壳等物，从而就成双黄蛋。乃至偶然还会多个卵细胞同时成熟并一块儿纳入输卵管，而成多黄蛋。家禽产双黄蛋每每与食品的丰盛足量及禽体的结实有关。
营养价值
从养分而言，一个鸡蛋的营养成分中蛋清占28%、蛋黄占72%。蛋清重要含蛋白质。蛋黄重要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇。因而，鸡蛋的营养价值重要会合在蛋黄中，然而，这也并不一定能阐明，双黄蛋的营养价值更高，要是是平凡鸡在受到外界刺激的前提下孕育发生的双黄蛋，养分是否被分散流失，还很难确定。
无非，双黄蛋尽管吃起来对比不错，营养价值很高，然而双黄蛋是不可以用来孵小鸡的。如今各个大型的超市之中都会设有专门售卖双鐄鸡蛋的处所，以是想要品尝一下双黄蛋的味道，可以去购置一些，只不过这种鸡蛋的代价要比平凡的高一些。