双耳汤的做法和功效分别是什么

所谓的双耳汤，便是人们用白木耳以及黑木耳制作成的一道汤，制作这道汤通常还要参加冰糖等食材，做出来的双耳汤吃起来味道很鲜美，并且药食同源，拥有许多食疗作用，譬如拥有滋阴润肺的效用，当涌现咽喉肿痛、咳嗽等症状的时间，就可以做这道汤来吃，下面先容双耳汤的做法以及诸多好处。

双耳汤的做法和功效：

泡发双耳：

取一块银耳放入净水中泡发，再取一小把干的黑木耳，放在另一个容器顶用清水泡发。一样平常半小时就能泡发好，若想快速泡发，那就用温水盖上盖子泡发吧！

洗濯双耳并撕成小块：

双耳泡发好后，洗濯双耳，并去掉双耳蒂部，再撕成小朵备用。

煮双耳：

锅内放入半锅凉水，若是喜好喝汤，可以多放点水，最低水位请求将双耳完整浸没。

盖上盖，先开大火将水煮沸。

添加几颗红枣：

汤煮沸后改为中火，再煮15分钟摆布，放入3-5颗红枣（放以前，可以捏一下红枣使其开裂），盖上盖连续中火炖煮15分钟摆布。

添入冰糖：

这时双耳已经熟了，只是还不敷烂，再放入几块冰糖，调成小火再熬煮10来分钟。

添入少许枸杞：

这时双耳已经对比熟软了，再添入一小把枸杞，再煮2分钟摆布就可以关火啦！

甜滋滋、软糯糯的双儿汤就炖好啦，饭后、睡前来上一碗甜点双儿汤，生存真是甜蜜蜜！

双耳汤

质料

白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

做法

将白木耳、黑木耳用温水浸泡，撤除杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置于蒸笼中，蒸1个小时，待木耳熟透即成。可分次或者1次食用。吃木耳、喝汤，逐日2次。

红豆双耳汤

质料

用料红豆100克，银耳、木耳各20克，冰糖适量。

做法

1、红豆用净水浸泡。

2、银耳、木耳泡发，择成小朵，洗净。

3、将银耳、木耳、红豆、冰糖放入砂锅内，用小火炖40分钟即成。

效用

滋阴养颜，美容润肤。