双耳甲鱼汤
双耳甲鱼汤
以甲鱼为主料，营养价值极高，具有很好的滋补效果，提高人体免疫力，很多好处，大家可以适当做一下
双耳甲鱼汤
的制作材料：
主料：甲鱼750克
辅料：银耳(干)30克,木耳(干)30克
调料：香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克
双耳甲鱼汤的特色：
汤味鲜香，入口润滑。
教您双耳甲鱼汤怎么做，怎样做双耳甲鱼汤才好吃
1.甲鱼宰杀后，放入滚水锅内焯透，掏出刮净背壳黑黏膜，剁成块;
2.银耳、黑木耳用温水泡发，择洗洁净，掰成小朵;
3.汤锅放在火上，倒入净水，放入甲鱼块、银耳、黑木耳，参加葱段、姜片、精盐、绍酒，用旺火烧沸，撇去浮沫;
4.转用文火炖，至甲鱼肉熟烂，去掉葱段、姜片，参加味精、香油调味即成。
双耳甲鱼汤
的功效：
有优良的滋补效用，且能进步人体的免疫功效。古代常用甲鱼医治虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈等病：当代常作为肺结核、肝脾肿大以及癌症病人的帮助医治食物。
小帖士-食品相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食品药性来讲，寒性的田螺，赶上滑利的木耳，无益于消化，以是两者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，两者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
对付食品相克的原理各人要细致的，不克不及随意的混搭。各人肯定要细致哦。