瘦肉蒸蛋的做法有哪些
美食咱们都喜好平常生存之中，咱们最讲求的便是吃甚么有养分吃甚么对付身体健康，以是呢，在做饭的时间也是最让人头疼的时间，到该做些甚么该吃些甚么，实在一点都不难，接下来咱们来相识一下瘦肉蒸蛋的做法无比的有养分。
质料
鸡蛋：2个;
猪肉馅:少量;
食盐：适量;黄酒：适量;胡椒粉：适量;生抽：适量;白糖：适量;葱：少量;
肉末蒸蛋的做法
1
鸡蛋打到碗内，放盐，用手动打蛋器或者筷子顺一个偏向将其打散后，碗内倒入温水，搅拌匀称。温水以及鸡蛋的比例约莫2：1。温水要用白开水，放温后利用，温度大概在30度摆布。不克不及太烫，如许蛋液就酿成蛋花袅
2
用滤网（或者滤布，我用的是筛面粉的筛子）将蛋液过滤一道
3
过滤后的蛋液，光彩单一，没有气泡，没有沉淀
4
待蒸锅内的水烧滚后，将蛋液放入蒸笼内大火蒸10分钟摆布
5
蒸的时间，要细致，用筷子给蒸笼压出个漏洞，如许蒸笼内就不容易形成水点，包管了蒸蛋外貌的平滑
6
在蒸蛋的空档，另起锅，锅内倒少量油，将肉末炒熟
7
10分钟后，打开蒸笼，用筷子轻轻碰一下蛋液的外貌，看其已经成型后，撒入肉末，盖上蒸笼，再蒸2分钟摆布
8
起锅前撒上葱花（那天家里没有葱花，我撒上了蒜叶，也是很香滴）
文章之中相识到了瘦肉蒸蛋的做法，不仅仅是养分富厚，并且呢，鸡蛋之中胆固醇很高，对付滋补身材有着很好的效用，中老年儿童都是非常适合利用的。