柿子椒炒土豆片
柿子椒炒土豆片的做法是很简朴的，咱们将洋芋去皮，柿子椒去籽之后，然后将洋芋举行焯水处置惩罚，在将洋芋捞出来，加热油锅，在将柿子椒倒入，翻炒3分钟之后在参加洋芋翻炒，末了参加生抽、食盐等调料就可以出锅了，各人没关系在平常实验一下柿子椒炒土豆片的制作方法。
柿子椒炒土豆片的做法。
1、洋芋去皮，柿子椒去籽洗净切片备用。
2、锅烧热，放少量油。
3、放入土豆片翻炒2分钟，喷点净水焖1分钟。
4、放入柿子椒翻炒，放盐、味精、酱油调味。
5、举行简朴翻炒便可出锅。
柿子椒炒土豆片的营养价值
1、柿子椒果实中含有极其丰富的养分，其维生素C含量比茄子、番茄还高，位居蔬菜首位。
2、柿子椒含有芳香辛辣的辣椒素，能增长食欲、资助消化，防备便秘。经常性便秘的人群来讲，可以多食用。
3、土豆片则是富含淀粉，可以或许快速增补能量，防备饥饿。
柿子椒炒土豆片有什么要注意的
1、土豆片是对比难炒软的，以是肯定要加锅盖焖一分钟，以便使洋芋更容易熟。要是想要快速炒熟的话，可以将土豆片改为土豆丝。
2、柿子椒是对比容易熟的，且柿子椒吃的便是它爽利的口感，以是不要炒过久。
3、柿子椒富含维生素C，烹制菜肴时，要细致掌握火候，应接纳烈火快炒法，加热时间不要太长，以避免维生素C丧失过多。
4、至于调味，酱油是用来调色的，因而在盐以及酱油的比例要掌握好。