食疗药膳排骨炖白菜的介绍
白菜对于人体的好吃不消多说，各人都很相识，白菜比百菜。白菜含有富厚的粗纤维，非但能起到润肠、增进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，增进大便分泌，资助消化的功效。本日，咱们本日给各人先容一道药膳排骨炖白菜。滋阴又补血。
排骨炖白菜
特色：虽说如今市场上什么样的奇怪蔬菜都有，但只有见到白菜的时间，才以为冬天真的来了。做出一道好吃的菜并不在于选料何等庞大。譬如白菜以及排骨，险些不消任何本领，做出来也会让每一个人都能吃患上得偿所愿。
主料：猪排骨300g白菜150g
辅料：葱段15g姜片15g枸杞10g
调料：盐1小匙醋12小匙料酒1小匙香油少量。
做法：
1.将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm摆布的长段。
2.将猪排骨在滚水中飞水，洗净血沫，如许做是为了不让末了的制品中有血腥味。
3.将排骨放入锅中，倒入适量净水，参加姜片、葱段、枸杞、少量醋以及料酒煮至排骨熟。放醋的目标重要为了能淘汰排骨煮制的时间，并去除腥味，参加料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以避免排骨变味。
4.然后放入白菜煮熟。喜好吃软烂的白菜的人可以多煮一下子。
5.末了可依据个人爱好放盐调味，再点上少量香油便可。
温馨提醒：这道菜自身就有排骨的鲜味，并且汤汁足量，以是吃菜以前可以先盛出一碗汤来，然后根据本身的口胃单独在碗中调味，就可以享受一道鲜味的饭前开胃汤了。