石斛鸡汤的功效

石斛鸡汤的效用是无比富厚的，此中参加一些中药材的话就会增添本来鸡汤之中所蕴含有的营养物质，实在这算是一种对比传统的汤，无非许多人都不明白熬制的要领，在炖鸡汤的时间肯定要细致文火慢炖的，如许才可以使得鸡汤之中所含有的营养物质完整施展出来的，也不会涌现任何流失的。

鸡汤是一道传统的汤菜，制作质料重要有鸡、水、调料等。鸡汤尤其是老母鸡汤向来以鲜味著称，鸡汤还可以起到缓解伤风症状，进步人体的免疫功效的作用。

鸡的营养物质大部分为蛋白质以及脂肪，吃多了会致使身材肥胖。鸡肉中短缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及种种维生素以及粗纤维，恒久食用易致使身材亚健康。

鲍鱼鸡汤

食材：奇怪鲍鱼仔6个，三黄鸡1只，生姜几片，枸杞，红枣6颗，盐适量。

做法：

1、奇怪鲍鱼仔用净水洗濯洁净，用小刀从鲍鱼壳边沿插进去。

2、将鲍鱼肉以及壳分离出来。

3、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠去掉，将壳上的泥洗濯洁净。

4、鲍鱼肉加少量盐抓匀，再用净水洗净后沥干水。

5、三黄鸡洗净斩成鸡块。

6、锅内放适量水，将鲍鱼仔、鲍鱼壳、鸡块、姜片、枸杞、红枣一块儿放锅内。

7、大火烧开后转中小火煮60-90分钟，加盐调味便可。

板栗红枣鸡汤

质料：老母鸡600克、红枣50克、党参10克、黄氏10克、当归10克、枸杞5克;

调料：姜、食盐

做法：

1、鸡肉洗净后将其切成块，板栗去壳去皮，生姜去皮洗洁净后切片;

2、锅内放入少量色拉油预热，随即倒入切好的鸡肉以及生姜举行小炒，约莫炒至鸡肉泛黄时关火装盘(5分钟摆布);

3、将洗好的辅料切同鸡肉一块放入炖锅，放入已经备好的板栗，加白开水炖煮，放入适量的盐，半个小时后便可食用。

效用：栗子红枣鸡汤补气养血，对付气血两亏的人来讲是不但是一道适口的汤菜，更是强身治病的良方。