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洋芋又称为马铃薯,许多处所的人称之为洋芋,在已往人们生存并不富饶的时间,在许多偏远的处所,洋芋是无比首要的饮食泉源,洋芋的养分无比富厚,吃了可以或许取得很好的饱腹感,可以增补多种维生素以及微量元素,尤为洋芋富含钾元素,以是是无比康健的食物,下面教各人做洋芋烧肉的要领。
士豆烧肉的做法大全:
1将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。
22下入五花肉匀称裹上糖色。
33下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住质料为宜)开始焖。
44焖至八成熟时放入洋芋连续焖。
55至洋芋以及五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味便可。
洋芋烧肉的做法:
质料聚拢图:
1.洋芋去皮切块,巨细随便,新洋芋很易熟。姜去皮切片
2.取两片姜切碎,以及花椒、五花肉一块儿放入净水锅中,煮开后连续煮2-3分钟,将血水除尽
3.将五花肉用温水冲刷洁净,沥去过剩水份,切块
4.将五花肉块码放在锅中,中小火煎,半途用筷子翻一下,至四面金黄,肉逼出许多油
5.参加冰糖以及红糖,小火炒3-4分钟
6.参加三四片姜,适量开水,煮开后转小火,盖上锅盖,小火炖煮30分钟摆布
7.参加洋芋、盐,转中大火,至水根本收干,洋芋熟透便可。收汁时用锅铲翻炒一下,以避免糊锅。喜好可以加一点老抽。
豆角烧肉
步调1
五花肉切块,入冷水烧开去血水;筹备好葱姜,种种香料;豆角去掉两头以及筋,洗净备用。
步调2
锅内加少许油,烧热后参加香料,葱姜炒香后,参加五花肉轻微煸炒一会,参加料酒,生抽,老抽,黄豆酱,炒至匀称上色。
步调3
加入适量的水没过肉,水烧开后转小火炖1个小时摆布至肉软烂,再参加豆角,连续炖20分钟至豆角熟透,转大火收汁便可出锅啦。