什么菜需要蚝油
美食是人们生存中时常会寻求的首要的方面。但是时常要是在表面用饭的环境下，会容易产生不康健不卫生的题目。以是要是本身制作的美食应该是卫生的，并且味道也可以或许知足人们的需求。蚝油是一种人们熟习的做菜的时间参加的调料。有的菜参加蚝油之后味道会变得无比好吃。也是受到许多人喜好的，只是甚么菜必要蚝油呢？
蚝油生菜
质料生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油做法1、生菜择去老叶，洗濯洁净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后敏捷捞出控水装盘。
4、净锅放少量底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上便可。
小诀窍
1、生菜无论是炒照旧煮生菜，时间都不要太长，如许可以维持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性维持修长的身段。
素蚝油时蔬
质料青花菜2朵鲍鱼菇200g黑木耳150g红辣椒2条做法
步调1：将青花菜、黑木耳、鲍鱼菇分切适量巨细，以盐、胡椒、花生油调味。另备一碗素蠔油汤。
步调2：烹饪前将步调1质料匀称混淆，100℃蒸8~10分钟出餐前加之浸泡冰水的辣椒丝，盛盘。
步调3：上桌前可以再淋上些许香油提香。