剩下的面团可以做什么

做饭可以说是一件既简朴又不简朴的事变，许多初学者在刚开始学习做饭的历程之中，对付许多的事变都没有措施掌握此中的量。像是在用本身制作的面团做面食或是糕点时，因为掌握欠好所必要的原材料很容易造成面团过剩的环境，在这时剩下的面团，实在并不会造成铺张，还可以举行其他的一些作用。

剩下的面团重新发面

第一，把面团掏出来，在氛围中放一下子。由于冰箱温度低，必要在常温下生生温最佳。如许发面容易一些，尤为夏日，很快温度就高了。家庭主妇对于家中的剩面会胸有定见，早上起来就可以把面拿出来。

第二，以及一点新面，也便是用温水加之酵母粉以及新面。量不消多，一点就可以，然而酵母粉要多一些，本身预计一下，酵母粉的量要把剩面的量算上。

这个历程许多人都熟习，容器里放入少许面粉，参加酵母粉，碗里兑好温水，以及成面团。

第三，把剩面团放到新以及好的面里，只管即便把它们揉好。越匀称越好。要是不匀称，也没事，酵母粉加之温度高，气力很壮大的。

第四，盖上盖子，安排一边，等候发酵。要是是夏日，1个小时就能发好了，要是本身乐意发的更好些，可以等的时间更恒久一些。

第五，如许发出来的面做出来的食物同样口感好。可以做火烧吃，也可以擀油饼吃，这两样都不必要发面发得太好，太松软。做出来的食物才好吃。要是包大包子，做馒头，必要发得好一些。

剩下的面团做金丝饼

1、将面团用刀切成匀称巨细的剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆饼。

2、在擀好的圆饼上面撒少许的盐（也可以是糖、五香粉等，依据本身口胃）涂抹匀称。

3、在撒匀称盐的饼面上倒少量的食用油，半数面饼将油匀称涂抹在饼面上。

4、用刀将面饼切成细条，扭成麻花状。

5、将麻花状长条逐步盘成一个团，螺旋从底部往上盘。然后撒上芝麻（大概花生等）压平待用。

6、热锅倒入油，然后将做好的饼团一次放入平底锅中，中火煎，比及一壁金黄然后翻过来煎另一面直至金黄色盛出装盘就大功告成啦