生螃蟹吃不完怎么保存

秋天是吃螃蟹的季候，许多人平常都喜好吃螃蟹，螃蟹中的养分是很富厚的，螃蟹吃起来不但味道鲜美，并且养分也很全面，蟹黄中含有人体所需的种种营养成分，许多人在吃螃蟹的时间每每吃不完，尤其是生的，像生螃蟹吃不完怎么生存呢？下面先容生螃蟹的生存要领。

要是买回来的江蟹太多，那末咱们发起先把活气不敷的挑拣出来烹调食用，别的的，仍然维持蟹脚被捆住的状况，直接放入冰箱中冷藏，细致敷上湿毛巾，然后温度控制在5-8度就可以了。如许可以让江蟹存活3天摆布。

要是是一次性煮太多了吃不完，那末同样是用洁净的、可密封的容易装好，放入冰箱中冷藏，无非由于是熟食，以是不克不及生存过久，最多一天，以是发起各人吃几多做几多，适量而为。

江蟹适宜哪些人吃，又不适宜哪些人吃呢？

实在只要是身体健康、体质祥和的人，都是可以吃江蟹的，它尤为适宜筋骨毁伤、腰腿酸痛的人群食用，可起到缓解病症的作用。

对于少年儿童而言，江蟹另有增进其生长发育的作用，以是少年儿童也可以适量的吃一些。

必要细致的是，脾胃衰弱的人不宜食用（由于性寒）；患有慢性疾病以及心血管疾病的患者不宜食用（胆固醇含量过高）；白叟及小孩、妊妇需谨慎食用（无益于消化）。

江蟹的做法有许多，清蒸、红烧、干炒、做蟹生等等，还可以将蟹肉掏出做成丸子，风韵更是奇特。而说到江蟹怎么做好吃，百科君以为照旧清蒸对比好，清蒸最大限度的保存了江蟹的鲜味儿，也更相符群众口胃。要是是重口胃患者，那末没关系尝尝香辣江蟹大概是蟹生。

下面附上清蒸江蟹的做法：

质料：江蟹、蒜

做法：1、将买回来的江蟹剪掉蟹钳，然后用刷子将蟹身刷洁净。

2、紧接着把江蟹的蟹盖打开，把它的身材一分为二，大只的可以一分为四。

3、把蒜切成蒜茸，撒在江蟹身上，然后连蟹带盘的放入蒸锅中，大火蒸大概15分钟摆布便可。

PS：这里的蒜也可以换成姜，然后在吃的时间搭配姜醋汁食用。

江蟹逝世了还能不克不及吃呢？

正常环境下，逝世了的江蟹是不克不及吃的。一则江蟹自身的毒性在逝世了之后乃至是还没完整逝世的状态下就开始扩散了；二则江蟹体内的细菌也会趁着这个时间开始大量的孳生，蟹肉完整变质，是基础不克不及吃的。

但要是是人为因素所致的江蟹殒命，如烹调时用刀砍死，大概时生存的时间在冰箱里冻死了，这种环境下的逝世江蟹是可以吃的，只要逝世的时间没有很长。