剩米饭煮粥有危险吗
晚上的时候自己经常会煮粥来喝，但是有的时候又喝不下，请问用剩米饭来煮粥第二天之后还能吃吗？剩米饭煮粥有没有危险？
如果说剩饭没有变质的话那么是可以煮粥的，但是从卫生健康方面来讲，无论是饭菜还是什么样的食物。最好还是不要使用隔天的，因为隔天的食物中，亚硝酸盐的含量会特别的高，时间一长对身体来说是非常的不好的，任何的食物主要还是要以新鲜的为主，如果要再吃的话最好是要加热一下，千万不要吃凉的，很多的食物第二天的都是还可以吃，是比较凉的时候不容易变质。
砂锅煮粥是好的吗？
首先砂锅已经被证实不含对人体有害的任何元素，其次就是砂锅密封性，使砂锅里面的食物更加的入味；砂锅的温度特点是锅内循环比较好，食物更加美味；砂锅的保温功能，导致茶UN热性能比较慢，而一些汤羹什么的需要喝温的，砂锅的这一项功能是其他锅类所没有的。但是要注意的是，煲汤，熬粥建议选用好一点的砂锅，比较劣质的砂锅里面含有铅，煮食物的时候容易分解到食物里面。
晚上煮粥早上吃有问题吗？
这样的粥是不会产生出来致癌物的，但是在第二天吃的时候就没有刚刚煮出来的时候比较好吃，你还是不要这样子去煮粥，尤其是在天气比较热的时候，特别容易变质，吃了之后就很容易会拉肚子，食物在常温下是很容易出现腐败和变质的情况的，特别会引起食物中毒，时间一长就很容易在身体内堆积出很多变质的东西，这样对身体是很不利的，晚上喝粥的时候会比较容易吸收。